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景洪の桥香园で金汤火腿过桥米线（金湯ハム過橋米線）を食べてみた
2026年10月10日シーサンパンナ、景洪の桥香园という過橋米線の店です(^^ゞ 「過橋米線（かきょうべいせん）は、中国雲南省由来の麺料理の一種。煮えたぎったスープと油が入った磁器の碗または土鍋を用意し、目の前で米線と呼ばれる雲南省の麺と野菜や中国ハムなど生の食材を入れ、スープの熱で具を加熱調理して食すのが特徴的」BY Wikipedia メニューが魅力的なんです(^^ゞ...
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普洱の老街で哈尼族料理をハーブたっぷりで食べてみた
2026年10月8日普洱の老街というか戴家巷古建築群という観光地にあった店です 哈尼族（ハニ族）とは雲南の少数民族で棚田で有名、ラオス、ミャンマー、タイ北部ではアカ族と呼ばれる民族だそうです これは食べて行かないとですよね(^^ゞ 観光地なので地元の人の店というよりやはり観光客が多いようです(^^ゞ 壁にメニューがありますが、これじゃわかんないよ(^^;)...
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普洱の天生祥超市一号店のビュッフェコーナーがなかなかいいぞ
2026年10月8日ホテルの近くにショッピングモールがあるのを発見して行ってみました(^^ゞ モールと言っても大部分は天生祥超市というスーパーマーケットなんですが、なかなか見ごたえありました(^^ゞ ここは総菜コーナーです(^^ゞ おっと、ザリガニですね イケアのザリガニ食べ放題を思い出します(^^ゞ さすがは中国、いろいろあって面白いです(^^ゞ うーん、興味深い(^^ゞ...
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老思茅（シーマオ）飯店で臭豆腐煮魚を食べてみた
2026年10月7日普洱のホテルの近くの食堂です 店名は老思茅（シーマオ）飯店、思茅は普洱（プーアル）の昔の名で今も地区名としてよく使われています 普洱（プーアル）茶があまりにも有名になったので2007年に市の名前を変更したんだそうです(^^ゞ そして老の字も店名などによく使いますが、老舗、熟練・秘伝、親しみやすさを表わすとのこと...
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瑞麗の朝屋台街で稀豆粉を食べられて満足です
2026年10月5日雲南省西部の朝の定番という稀豆粉を食べようと瑞麗の街を彷徨ったんですがなかなか見つけられず もう諦めようかと思ったところで屋台街を見つけました(^^ゞ 稀豆粉らしきものあります、というか違いないです ちなみに稀豆粉とは、「雲南省西部（保山、騰衝、徳宏、臨滄など）からミャンマー北部にかけて広く親しまれているえんどう豆（豌豆）のトロトロポタージュスープ」とのことです...
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シーサンパンナ駅に屋台村、パイナップル飯でも食べて行こう
2026年10月6日昨日のことです 瑞麗から空港バス⇒芒市空港⇒飛行機⇒シーサンパンナ⇒鉄道⇒普洱（ポーレイ）と移動しました 途中、シーサンパンナで3時間も時間があったのでランチをゆっくりでございます(^^ゞ 駅前に広場があってそこにローカルグルメの店がいっぱいあるんです これは嬉しいですね(^^)v ここはハニ族料理...
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弄島の市場で鸡蛋甩粑粑（ジダンシュアイバーバー）を食べてみた
2026年10月4日瑞麗の市街からバスで40分余り、弄島という村の市場です それほど期待していなかったんですが、雲南の納豆を4種類発見して嬉しかったです これはブロック状に固められた納豆で豆豉塊です(^^ゞ 小吃コーナーもありました この店のお母さんはかなりの美形です なんで娘さんも美形・・・は置いといて(^^ゞ またまた、食べたかったものがありました...
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瑞麗の荣霜餐饮店で紅焼羊肉をお大尽食いしてみた
2026年10月4日昨日の夕食です 瑞麗のホテル近くの羊肉店に行きました 向かいには狗肉店もあるんですが、悩んだ末にこちらにしました(^^ゞ 半オープンなけっこう大きな店なんですが他のお客さんはおらず・・・(^^ゞ メニューを見せてと言うと、ないとのこと・・・(^^;) 冷蔵庫の前でこれが羊肉、これが紅焼羊肉と説明してくれるんですが、それじゃわからんて...
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そうだったのか泰国猪脚飯 泰国料理と傣味の違い
2026年10月1日瑞麗に着いてから傣味と名乗る料理店が目に付きます 傣族が多いんでしょうね(^^ゞ この店は泰国鸡油飯と看板にありますね 今日はこちらで夕食を食べてみましょう(^^ゞ メニューは泰国鸡油飯、カオマンガイでしょうね 鮮蛯炒飯がカオパットオクン、泰国猪脚飯がカオカームウということか(^^ゞ ということで泰国猪脚飯を頼みました しかし、お値段高めですね...
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保山の三館夜市に2日連続て行っていろいろ食べたが夜市の難しさを実感する
2026年9月26-27日こちらは保山の博物館です その前が広場になっているんですが、三館夜市の表示がありましたがなにもないです 本当に夜市があるんだろうか？ (^^ゞ 【1日目】 ホテルのお姉さんに聞いてみると、確かに毎日あるとのこと 行ってみるとありました(^^ゞ それにしてもこれだけの数の屋台や遊園地みたいな遊具まで、いったいどこから運んできたんでしょう(^^ゞ...
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水餃子食べて朝風呂、温泉シングルばんざーい！
2026年10月3日瑞麗滞在中、本日は完全休息日です やらねばならんのは、朝ご飯・昼ご飯・夕ご飯を食べること、あとは温泉とプールかな(^^)v いつもは前日買ったパンとかを食べて朝ご飯にするんですが、今日はちょっと歩いて東北餃子の店に来てみました おばさまと若い女の子が餃子制作中ですね(^^ゞ さて、メニューです やっぱ、餃子がいいか...
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瑞麗の泰味料理屋で豌豆粉（ワンドウフェン）と出会った
2026年9月30日騰衝から瑞麗に移動した日のことです ホテルにチェックインしてすぐランチにでました 近くで見つけたのがこの店です(^^ゞ 泰味というのもいいですが、辺境小吃には惚れずにはいられませんね(^^ゞ 店の横や後ろにも店がありますね 夜は夜市のようになるのかしら？ 紅焼牛肉の麺が目に入ったんですが、当たり前すぎますね(^^ゞ じゃ、団子米線でどうだ！(^^ゞ...
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中緬国境で緬甸茶叶拌干面を食べたら正にB級グルメだった件
2026年10月2日今日は配車アプリDiDiで中国とミャンマーの国境に行ってきました 国境の手前はミャンマー特産の翡翠やビルマ、タイ、ベトナムなどの食品、薬、雑貨などを売る店がいっぱいあり賑わっています 国境を越えなくても買えるよというのが売りみたいですね(^^ゞ 中でも特に多いのが翡翠の店です インド系ミャンマー人と思われる人がやってる店が多いようですね(^^ゞ 翡翠の原石も売っています...
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Jiele Pagoda 姐勒金塔に参拝して門前の金福傣味飯館で撒撇（サピオ）に挑戦してみた
2026年10月1日こちらは瑞麗の姐勒金塔 Jiele Pagoda という傣族のお寺です いかにもタイ族という感じですね(^^ゞ 本堂でお参りしているのは若い女子ばかりでした(^^ゞ ランチは門前のこの店です いかにもタイ風、いやミャンマー風かな、こころ弾む建物ですね(^^ゞ 金福傣味飯館という店ですが、看板のメニューに探していた料理がありました それは、撒撇（サピオ）です...
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今夜、瑞麗の王建蘭小吃店で食べたものとお値段の決まり方
今日は騰衝からバスで3時間、ミャンマー国境沿いの街、瑞麗に移動しました夕食はホテルの近くのこの店、王建蘭小吃店です(^^ゞ 小吃なので点心とか麺類の店かと思ったら違います おかずのプレートが並んだマレーシアの経済飯みたいな店でした(^^ゞ 自分でご飯をおかずを好きなだけ盛ってそれで会計してもらうシステムですね おかずはいっぱいあり悩みます(^^ゞ もうなくなりそうなバットもありますね...
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云野小罐で罐罐米線 すべてはジェミーにゆだねてみました
2026年9月28日昼間から目を付けていた店です(^^ゞ 目を付けるだけじゃなく、ジェミーに写真を見せてどんな店か聞いてみました 「看板にある素焼きの壺に入った麺は『罐罐米線（グアングアンミーシエン）』と呼ばれる料理です。...
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だからジェミーの話をよく聞かなきゃ 火焼肉麺の後悔
2026年9月28日保山から騰衝に移動しました さて、ランチはどこで？ 街を歩いて見つけたのがこの店です(^^ゞ 火焼肉米線てなんでしょうね とりあえず中に入ってメニューをチェックしましょうか(^^ゞ 左上の招牌火烧肉のところがこの店の看板メニューなんでしょうね(^^ゞ しかし、それよりもインパクトが抜群なのが壁に貼ってあったこの写真です(^^ゞ これは旨そうではないかえ(^^ゞ...
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板橋鎮のいい感じの食堂で旨い旨い水餃子食べて本領発揮してみた
2026年9月27日今朝は朝ご飯を食べずに配車アプリDiDiを使って保山郊外の板橋青龍街という古い町並みの残る通りにやってきました(^^ゞ ジェミーはとにかく早く行けというのでそれに従ったんですが、なんだよまだ店が開いてないじゃん(^^;) もっと鄙びた場所で地元の人たちが朝から茶館で憩っているというのを想像していたんですが、かなり観光化された通りでした...
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小炒驢肉を食べて天井龍肉 地上驢肉を確かめてみよう
2026年9月21日黒井古鎮で出会った驢馬です 製塩で栄えた村なので塩を運ぶのに使われたんでしょうね 今でも現役ですがさすがに塩は運んでいませんでした(^^ゞ そして黒井古鎮で見つけた食堂は驢馬肉専門のようです 名前は、撮一頓驢肉館です(^^ゞ 最初の盐焖鸡に続くのは、驢干巴（干し肉）、紅焼（醤油煮込み）、凉片（冷製薄切り）、小炒（炒め物）ですかね(^^ゞ 昼時、けっこう賑わっていますね(^^ゞ...
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牛丼作って食べてみた 老二飯店で滇味牛肉
2026年9月25日風情ある建物、目を付けていた食堂なんです(^^ゞ 名前は老二飯店ですね 巍宝山から帰ったあと、やっぱり遅めのランチをここで食べることにしました(^^ゞ 中に入ると中庭にテーブルを置いたような感じです 周りの部屋でも食べれるようですが、大きな丸テーブルなのでここでいいかな(^^ゞ メニューを見せてもらいます やっぱ、高いですがなにかないか？ ジェミーの力を借りて訳してもらいました...
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